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古魏一笔的博客

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合作社立大功“烂柿子”酿出百万元  

2009-05-14 16:22:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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合作社立大功“烂柿子”酿出百万元

发布: 2009-5-14 08:42 |  编辑: 黄河晨报 |   查看: 62次

黄河晨报讯 以往挂在树上无人问津的烂柿子,经过芮城惠民柿子专业合作社的科学加工,如今变成了香醇可口的芮泰柿子醋。目前,该合作社每年消化烂柿子300吨,为农民增收100余万元。

      芮城现有5万亩柿子,由于病虫害、保鲜期等原因,许多柿子烂在树上无人问津。2007年8月,芮城县南卫乡、古魏镇的5户柿农联合成立了惠民柿子专业合作社,投资50余万元,购得自动酿醋机,生产的柿子醋不仅克服了土法酿制的柿子醋酸度低、后味涩等不足,还保留了柿子醋色泽橘黄、醋香浓郁等特色。该产品的推出,不仅丰富了市场上的醋产品,还每年直接为农民增收100余万元。

      

(张学晋 许小宾)

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